• Plukk Av Uken

Belgias beste sjokolade, øl, ost og mer

Belgias beste sjokolade, øl, ost og mer

10 grunner til å utforske Belgias Wallonia-region Av Jennifer Reilly

Spanning den frodige Meuse River Valley og de skogkledde Ardennene, Belgias Wallonia-region er avgjort langsommere og mindre befolket enn landets nordlige del av Flandern, men ikke mindre fullpakket med ting å se og gjøre.

Wallonia er fylt med Trappist bryggerier og smuldrende ruiner; restauranter og markeder som selger ferske lokale råvarer, gourmet sjokolade og artisanal ost; historiske slagmarker; og utendørsaktiviteter som maksimerer den sørlige regionens avslappede, bucolic stemning.

Fra ost til sjokolade, her er de 10 beste grunnene til å utforske den mindre kjente regionen Wallonia.

For mer informasjon om Wallonia, så vel som landets hovedstad i Brussel, se www.visitbelgium.com.

Bildebilde: Grote Markt / Grand-Place i Brussel, Belgia. Bilde av Liat Noten / Frommers.com Community

Brussel De fleste turer til Wallonia begynner i Brussel, Belgias flerspråklige hovedstad. Straddling fransktalende Vallonien og nederlandsktalende Flandern, byen er en smeltedigel av internasjonale retter. Matmarkeder florerer her: På søndagens utendørs Marché du Midi, ved Midi jernbanestasjon, kan du prøve artisjokker, jordbær og andre ferske råvarer. På markedet kan du også bla gjennom alt fra vesker til nordafrikanske urter og krydder.

Fotooppskrift: Produsere i Marché du Midi, Brussel.

Comic Art Som kilden til berømte tegneserier som Tintin og Smurfs, eksploderer Belgia nesten med grafikk. Mange bygninger i Brussel er innredet med flerhistoriske veggmalerier som legger til et velkomstdråpe med farge til bybildet. På den nye Hergé Museum (Tlf. +32/10/48-84-21; www.museeherge.com) i byen Louvain-la-Neuve, ca 30 minutter sør for Brussel, kan du studere originale tegninger og filmer av kunstneren som skapte Tintin.

Foto: Et tegneseriemaleri i Brussel.

Belgisk øl på Abbaye Notre-Dame d'Orval (Tlf. +32/61/31-10-60; www.orval.be), en av seks Trappist bryggerier i Belgia, kan besøkende både lære om dagens brygging og utforske haunting ruiner og et lite museum. Selv om bryggeriet og det arbeidende klosteret her ikke normalt tilbyr turer, er selve stedet eterisk og fascinerende. Bryggeriet er tørt, litt tangy ale er tilgjengelig på restauranter og barer i hele Belgia og utover.

Foto: Abbaye Notre-Dame d'Orval

Belgisk sjokolade ligger i den sjarmerende landsbyen Florenville, Les Chocolats d'Edouard (Tlf. +32/61/50-29-72; www.leschocolatsdedouard.be) er både en restaurant og en gourmet sjokoladebutikk. Kokken sin introduserer kakao i sine retter på overraskende måter, blant annet som en marinade for biff, og hans pralines blander eksotiske smaker som Earl Grey te og sesam.

Foto: Edouard på Les Chocolats d'Edouard i Florenville, Belgia.

Herve Cheese De frodige beitene i Herve, en region omtrent en time sør for Brussel, har hjulpet med å produsere kjent ost i århundrer. Ligger inne i en ombygd jernbanestasjon, restauranten Le Quai des Champs (Tlf. +32/87/33-32-22; www.quaideschamps.be) er et flott sted å smake på regionens namesakeost og andre lokale delikatesser som fruktsirup. For detaljer om gastronomiske turer i området, besøk www.paysdeherve.be.

Fotooppskrift: Det landlige landskapet i Herve, en region sør for Brussel. Courtesy Maison du Tourisme de Pays de Herve.

Gardens & Estates Jardins d'Annevoie (Tlf. +32/82/67-97-97; www.annevoie.be), ca 17 miles sør for den vallonske hovedstaden Namur, har fransk-, engelsk- og italiensk-inspirerte prydhager og et slotthotell fra 1800-tallet. Den 136 hektar store eiendommen er et idyllisk sted for å se noen av regionens bounty, som bringebær, nært.

Fotooppskrift: Den frodige begrunnelsen til Jardins d'Annevoie.

Liège Arkitektur og attraksjoner En av de største byene i Wallonia, har Liège både gamle attraksjoner som den 12. århundre romansk kirke Eglise St-Barthélemy (Tlf. +32/4/221-89-44; www.st-barthelemy.be) og moderne steder som en fantastisk ny jernbanestasjon designet av Santiago Calatrava.

Byen er også hjemsted for et voksende antall øko-sinnede restauranter, inkludert sandwichbutikken Terre Mère (Tlf. +32/4/221-38-05; www.terremere.be).

Bildebilde: Liège-Guillemins jernbanestasjon. Rettferdig OPT

Spa, Belgia La Vigie (Tlf. +32/87/77-34-97; www.lavigie.be), eller "The Lookout" sitter på toppen av en bakke i Spa, byen som oppfant avslapping. Eierne av denne eiendommen med fire enheter er innredere. Fra de antikke franske møbler til signaturfarger for hver enhet, er hver designdetalj nøye valgt. Dette B & B tilbyr flere velværepakker, og priser for dobbeltrom starter på € 105.

Fotooppskrift: Chambre Blanc-rommet på La Vigie i Spa, Belgia.

A Chateau-turned-Hotel Set blant 539 hektar med land nær Luxembourg-grensen, Le Château d'Arlon (Tlf. +32/63/23-34-41www.chateau-arlon.be) kan være det mystiske slottet du noensinne vil sove i. Det er et populært sted å leie for bryllup.

Historiske slagmarker på Bastogne krigsmuseum (Tlf. +32/061-21-220www.bastognewarmuseum.be) i Bastogne, kan besøkende hilse på de amerikanske soldatene som døde under Battle of the Bulge, og se første verdenskrigs slagmark. Krypter på stedet, med veggmalerier designet av kunstneren Fernand Léger, er et vakkert og bevegelig komplement til det massive stjernemessige minnesmerket som dominerer dette nettstedet.


Legg Igjen En Kommentar: