• Plukk Av Uken

Agritourism: Fra gård til bord i Ojai, CA

Agritourism: Fra gård til bord i Ojai, CA

Urban Escape: Hvor finner man lavendel, olivenolje og vin i Ojai Av Melinda Quintero

De Ojai Valley, litt over en times kjøretur nord for Los Angeles, trekker allerede besøkende som søker spabehandlinger og sjarmen til småbylivet.

Men for de reisende som aldri drar utover Ojais destinasjonsbad, er det lett å gå glipp av områdets jordbruksrøtter. Tross alt er Ojai det slags sted hvor du fremdeles kan finne uovervåket veikanten fruktstativer som opererer på et ære system.

Gå tilbake til naturen med denne håndfulle attraksjoner, aktiviteter, sesongmessige turer og frivillige muligheter.

Photo Caption: Velg din egen lavendel på New Oak Ranch i Ojai, CA.

Ojai Farmers Market Gjennom året, Ojais milde, middelhavslignende klima gjør at dalebønder kan dyrke grønnsaker, frukt og blomster, og å heve geiter, høner og alt i mellom.

Søndag Ojai Farmer's Market (300 E. Matilija St .; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9 am-1pm) har Ojais gårder og produkter, samt de fra Ventura County.

Boccali s opprettholder en gård som forsyner sine pizzaer og pastaer med friske tomater, urter og andre grønnsaker. I september arrangerer Boccali en tomatfestival, og i oktober finner du en gresskarpatch med hayrides og en labyrint i feltene bak restauranten.

Foto Caption: Søndag Ojai Farmer's Market har lokale produkter og produserer. Bilde av Goddamn Cobras / Flickr.com

Bonden og kokken The Bonde og Cook (339 W. El Roblar, tlf. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8 am-9pm daglig) er et organisk marked, kafé og fellesskapssamling. På en 12 hektar stor gård utenfor Highway 150 vokser Steve Sprinkel nok grønnsaker, urter og blomster for å levere Ojai Farmers Market, Farmers and the Cook og 65 CSA (community-supported agriculture) medlemmer.

Tilbring en morgen på gården sammen med Sprinkel og lokale frivillige. I bytte for å plukke, pakke og vaske veggies, vil frivillige få lunsj fra bonden og kokens suppe og salatbar (som er naturlig fylt med friske gårdsprodukter).

Frivillige trengs onsdager, torsdager og lørdager; Avhengig av sesong begynner arbeidet klokka 8 eller 9 og varer vanligvis i tre timer. Ring eller e-post Sprinkel (tlf. 805/290-0988; [email protected]) for å bekrefte et sted og å få veibeskrivelse. Ta med en lue.

Photo Caption: En frivillig låner en hånd til Steve Sprinkel, som driver bonden og Cook i Ojai, CA.

Bonden og kokken Også hos bonden og kokken er Olivia Chase den økologiske kokkens kokk (og Sprinkel kone). Chase håndverk hennes helg middagsmenyer fra gården produserer for å utfylle en fullstendig liste over pizzaer (hovedretter $ 6,50- $ 16; fre-søndag 17:30 til 18:30; reservasjoner er verdsatt, men ikke avgjørende).

Hver helg er vegetariske måltider tilberedt fra grunnen og avgjørende av hva som er moden på gården - en uke kan være thai og den neste kan være italiensk. En daglig meksikansk lunsj ($ 5- $ 11) har quesadillas, tacos, tamales, smoothies og vegansk søtsaker.

Kafeen er også vert for arrangementer som forelesninger, workshops og levende musikk på terrassen.

Foto Caption: Den økologiske kaféen på Farmers and the Cook er drevet av Olivia Chase, Steve Sprinkels kone.

Rio Gozo Selvutnevnt kokk / bonde John Fonteyn bruker tre hektar Sprinkel land for Rio Gozo gård (tlf. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). Fonteyns lange vei til Ojai sendte ham reise, matlaging og oppdrett gjennom Sør-Amerika og California før han kom sammen med Sprinkel for å starte Rio Gozo ("Joy River" på spansk). Fonteyn, som bor på stedet med sin familie, vokser nå for sine CSA-medlemmer, samt flere restauranter i Ventura.

Frivillig arbeid på Rio Gozo er for tidlige fugler. På tirsdager, onsdager og fredag ​​morgen, plukke og pakke CSA bokser med Fonteyn starter vanligvis mellom 8 am og 9 am; Mandager og torsdager er for å luke, plante og pløye. Frivillige får friske grønnsaker i bytte for sitt arbeid - og "vil ikke forlate sulten." Vandringsturer foret med sycamores under Rio Gozo fører til en eik grove, det ideelle stedet for en piknik og en velfortjent lur.

Kontakt Rio Gozo gård på forhånd for retninger (det er på samme land som Sprinkel's). Ta med vann og en lue.

Foto Caption: John Fonteyn kjører Rio Goza ("Joy River" på spansk) gård i Ojai, CA.

Old Creek Ranch Du finner Old Creek Ranch (10024 Old Creek Road, tlf. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11 til 17:00 daglig) av Highway 30 i slutten av Old Creek Road. Denne familieeide vingården bruker druer dyrket i hele California (inkludert de fra så langt nord som Napa) for å lage en rekke franske, spanske og italienske viner - 2007 Sangiovese, Grenache og Syrah alle nylig mottatt høy anerkjennelse fra San Francisco Chronicle.

Gratis vingårdsturer er gitt av eieren John Whitman; smaksprøver av åtte til 10 varianter koster $ 10 (eller $ 15 med et suvenirglass). Flasker kjøre mellom $ 19 og $ 30 og er best nytes på terrassen med utsikt over ranchens kirsebær frukthager og de omkringliggende åsene.

Photo Caption: Den ydmyke smakerommet på Old Creek Winery. Courtesy Old Creek Ranch

Friend's Ranch Fra sen vinter til tidlig på våren, er det sydlige Kalifornias markeder oversvømmet med lokale mandariner og mandarin appelsiner av alle varianter. Ojai har sin egen tangerinesort, kalt Ojai Pixie (www.ojaipixies.com), en hybrid som gjør spesielt godt i Ojai-dalen.

Under Pixie sesongen, Vennens Ranch (Tlf. 805/646-2871; www.friendsranches.com) åpner dørene for turer. Ranchen vokser 30 varianter av sitrus, og du kan nyte frukten rett utenfor treet under turen. (Vennens Ranch har vært i samme familie siden 1870-tallet, din guide er vanligvis et familiemedlem). Plukk og spis mens du går, og betal for hva du vil ta med deg hjem - de gir posene. Sitrus er markedspris per pund etter variasjon.

Turer, som går fra januar til mai, starter kl 9 på lørdag morgen og varer mellom to og tre timer ($ 15 for voksne, $ 5 for barn i alderen 3-10, gratis for barn 2 og under). Turer er kapasitet på 20 personer; ring på forhånd eller registrer deg på nettet fordi flekkene fyller på (du vil få veibeskrivelse til ranchen ved bekreftelse av turen). Private turer kan ordnes om våren.

Sitrus lunder av Friend's Ranch i Ojai, CA.

New Oak Ranch Det er aldri for tidlig å tenke på planlegging neste års ferie. Sikt å besøke Ojai i juni eller juli i lavendel sesongen, og vær sikker på å stoppe ved Bill og Karen Evendens New Oak Ranch (9599 Ojai-Santa Paula Road, tlf. 805/640-1189; www.newoakranch.com). To grå kattunger loll om i skyggen; kobberhester utgjør majestetisk mot et bakteppe av de rullende Upper Ojai Valley Hills; og Evendens 5000 silke og lilla lavendelplanter glir under den oransje solen.

Evendens høste lavendel, produsere egen olivenolje, vokse Ojai Pixie-mandariner til kommersielt salg, og velkommen gjester til gårdsturer.

Tilbring en lat ettermiddag på ranchen med en piknik lunsj mens du samler bunker lavendel ($ 5 per haug). Sesongen løper i midten av juni til slutten av juli med ranchen åpen for gratis besøk 10.00-16.00 lørdager og søndager; Andre tider er etter avtale. Du kan også kjøpe lavendel hudpleie og matlaging laget av Karen Evenden. Ta med et kamera.

Foto Caption: Lavendel sesong på New Oak Ranch i Ojai, CA.

Ojai Olive Oil California er USAs største olivenoljeprodusent. Hver olivenolje har den særegne smaken av landet, og den sertifiserte ekstra jomfruoliven produseres av Ojai Olivenolje (1811 Ladera Road, tlf. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) en sjelden godbit. Don og Alice Asquith startet i Ojai med en sitruslund og en bit av land som nettopp har skjedd for å ha 100 år gamle oliventrær som vokser på den.

Ti år senere har de ca 2500 trær spredt over 20 hektar land. Et besøk til lunden og den lille prosessanlegget viser hvordan oliven går fra tre til flaske og hvordan hver olivenolje får sin egen smak. Ojai Olivenolje varierer fra fruktig og fet, til myk og lett.

Gratis turer og smaksprøver er tilgjengelig hele året på lørdager mellom kl. 10.00 og 14.00. Ring på forhånd for å bekrefte at ranchen vil være åpen. Asquithene selger flere varianter av olivenolje, hver med en annen sammensetning av oliven, så vel som smakfulle oljer som de gir seg til. Du kan også hente importerte infused balsamisk vinegars, olivenolje såper og kremer.

Photo Caption: Ojai Olive Oil sitter like utenfor grensen til Los Padres National Forest.

Los Padres National Forest Vandringsløyper med varierende vanskeligheter spretter dalens fjell som utgjør Los Padres National Forest. Flere stier fører til elver for soling og spruting. Plukk opp et sti kart og annen turistinformasjon fra Ojai Valley Museum og besøkssenter, 103 W. Ojai Ave (tlf. 805/640-1390; Mån-fre 10:00 til 16:00) eller Ojai Valley Chamber of Commerce, (201 S. Signal St .; tlf. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; Mandag-fredag ​​9:00 til 16:00).

Bildebilde: Sespe Creek i Los Padres National Forest. Bilde av audelising / Flickr.com

Legg Igjen En Kommentar: