• Plukk Av Uken

8 utsikt over moderne Egypt

8 utsikt over moderne Egypt

Baker's Dozen Baker's Dozen
Low-carb dieters er sannsynlig å slake løsningen på en tur til Egypt. Ferskt brød, bakt i samfunnsovner, gjør det rundt i byen (ofte balansert på hodet til unge gutter) til boliger, restauranter, kafeer og hoteller. Sterkt pitabrød og litt søte ruller - parret med ost, honning eller konserves - vil sannsynligvis bli tilbudt til frokost på hotellet. De med en søt tann vil bli bortskjemt for valg. Baklava og basbousa fyll skuffer i de lokale markedene og lagre fronter, inkludert Twinky, i nærheten av jernbanestasjonen i Luxor, og El Abd, 35 Sharia Talaat Harb, i Kairo, hvor du kan hente ferske kaker, sjokolade, sprø sprø, iskrem og en rekke bakevarer.

Ikonisk Egypt Ikonisk Egypt
Spørsmålet om Giza-pyramidene og sfinxen lever opp til hype, er opp til tolkning, men å gå til Egypt uten engang et glimt av disse ikoniske strukturer ville være en synd. Pyramidene ligger på vestsiden av Nilen, som i oldtiden var forbundet med etterlivet. Men kjøreturen til pyramidene illustrerer at dette ikke lenger er slik, ettersom du tar deg forbi gater i tøffe leilighetskomplekser, hestedrevne vogner, butikker som annonserer suvenirer og gigantiske turbusser. Nye regler tar sikte på å forby toutsager som selger pyntegjenstander, kamelturer og mer, noe som betyr at du kan ta på stedet med lite stress. Etter ditt stopp på Sfinksen, passere Pizza Hut og Kentucky Fried Chicken over gaten, og løp noen skritt til Hekaia å prøve den lokale parabolen kosherie, en velsmakende og billig blanding av spaghetti, makaroni, tomatsaus, stekte løk, kikærter og linser toppet med hvitløk og olje.

Lokal smak Lokal smak
Egypt kan være overveldende å manøvrere, fra språkbarrieren og begrepet egyptisk tid, så det hjelper å ha litt struktur og underveisveiledning under reisen. Intrepid Travel (Tlf. 800/970-7299; www.intrepidtravel.com) tilbyr en rekke turer til Egypt, alt fra 8-dagers Egypt Adventure til 15-dagers Discover Egypt, drevet av en lokal turleder og guider. Selskapets fokus på lokale erfaringer betyr at du får den virkelige avtalen, fra de 25 cent falafelene og heapingplater av kosherie til husbesøk med lokale familier i Aswan og Luxor og felucca-turen på Nilen. Disse opplevelsene virkelig gjør turen, og er verdt å handle i din femstjerners komfort for grunnleggende, men rene og moderne innkvartering; lokal transport (førsteklasses seter tog er imidlertid ikke anbefalt); Vennlige forhandlinger med butikkmenn; velsmakende og billig spiser; og veiledning fra kunnskapsrike lokalbefolkningen.

Klassisk Kairo Klassisk Kairo
Kairo er en hektisk virvel av urettferdig trafikk (en lokal innrømmet at inntil nylig trodde han at de hvite linjene malte på gata var til dekorasjon); masser av mennesker; uendelige aromaer og lyder; og konstant stimulering og interaksjon. Dette er imidlertid det som gir Kairo sin energi, uttrykt i Khan al Khalili souk. Her kan du få alt fra egyptisk bomull og sheesha rør til smykker og arabisk musikk. Shoppingopplevelsen i Egypt er ulik alle andre - du vil få venner, få gode tilbud og komme unna med mer enn bare en souvenir, men også en historie - men vær sikker på å forhandle hardt. Stopp hos Fishawy, markedets mest berømte kaffebar, for en drink og en røyk, eller hvis du leter etter noe å fylle deg opp, sett deg ned på et plastbord utenfor Egyptiske pannekaker, hvor du kan fylle på lokale pizzaer og Fatir, tynne men doughy "pannekaker" fylt med alt fra ost og kjøtt til kokos og nøtter (drizzled med honning og pulverisert sukker). For å unnslippe galskapen, besøk Al Azhar-moskeen (bildet), den første moskeen i Egypt, bygget fra 970 til 972 e.Kr., eller fange Sufi dans ytelse på Wikalat al Ghuriya.

Se fra ovenfor Se fra ovenfor
Grand Hyatt Kairo er (www.cairo.grand.hyatt.com) Revolving Restaurant tilbyr en altomfattende utsikt over byen fra 41. etasje. Etter hvert blir din gastronomiske tur parret med en av Kairo, og tar deg fra kamskjell servert med en skarp potetpannekake og Nilen til kylling med basilikum og asparges og Giza-pyramidene. Vær oppmerksom på at menyen bærer mye for kjøtt- og fiskematere, men er begrenset når det gjelder vegetariske retter. Hele "turen" tar 75 minutter, og er en fin måte å få en samlet utsikt over byen før du går avsted for å se bestemte steder. Hvis du ikke har tid (eller lommeboken) til middag, ta en drink i restaurantens salong, i 40. etasje, som gir en lik, men ikke roterende utsikt. Foto courtesy of Grand Hyatt Cairo

Business, Møt glede Business, Møt glede
En av Kairos nyeste innbyggere, Fairmont Towers, Heliopolis (www.fairmont.com/towersheliopolis) tar inspirasjon fra områdets fortid som et sted hvor lokalbefolkningen, for mer enn 7000 år siden, feiret solen, og er modellert etter Horus-øyet, sa å representere solen og solguden Ra. Passende, naturlig lys går inn i glassfrontet hotell, dusjer over det sentrale atriumet og vannfontenen, og sirkler, som kanskje representerer solen, tar form i tepper og speil i rom. Rommene vender mot atriumet eller bassenget og hagen, og kommer i to stiler, moderne eller klassiske.Den førstnevnte er en kul hvit, aksentert av popper av lilla, mens den sistnevnte er svekket i rik brun og rød, med peppering av gull og smørbrød. Eiendommen, mens den er rettet mot forretningsreisende, er ideell for alle som ønsker å unnslippe galskapen til Kairo, men være nær nok til handlingen (flyplass 5 min., Cairo sentrum 30 min., Giza pyramidene 1 time.) Hageliknende atmosfæren flyter i bekker av vann rundt lobbyen og innendørs spisemuligheter, inkludert Aqua e Luce, serverer moderne italiensk mat (fersk pasta, pizza og smørbrød, pluss kjøttforrett) med et snev av fransk innflytelse. Se etter fullveggsvinduet, åpent kjøkken og kamel-melk-iskrem. Foto courtesy of Fairmont Towers, Heliopolis

Innstilling av seil Innstilling av seil
For å nyte Egypt må man undergrave sin naturlige strøm, likesom reisen til a felucca som det glir langs Nilen, flyter øst og vest når vinden trekker seglet stivt. Det er langt mer luksuriøse og behagelige måter å seile Nilen, men hvis du kan se utover elven-siden toilettet stopper (det er ingen bad på feluccas), det er en mulighet til å oppleve den berømte elva som lokalbefolkningen gjør. De utendørs tre-seilbåter er prepped for overnattingsturer med dekning for å beskytte deg mot sola og en tykk madrass og puter, og skape en båtstørrelse Diwan hvor du vil spise, sove og alt i mellom. Ditt nubiske mannskap forbereder måltidene dine (vegetarisk og deilig) med enkle ingredienser, og om natten, etter felucca heiser, kan du bli behandlet (og trukket inn) en improvisert musikk- og dansesession med lokalbefolkningen.

Simbel i det gamle Egypt Simbel i det gamle Egypt
Abu Simbel er det du ser når du tenker på det gamle Egypt - gigantiske statuer av Ramses II, historier fortalt i hieroglyffer, og tilsynelatende endeløse rom som fremhever bilder av Moren (selv om det ikke er noen mumier her). Templens nåværende beliggenhet er ikke dets originale; Det ble flyttet tidlig på 60-tallet for å forhindre oversvømmelse fra Nilen som følge av High Dam. Nettstedet er en enkel dagstur fra Aswan, men hvis du tar en buss eller privat varebil, må du stige tidlig og ankomme i tide for konvoien å gå rundt klokka 4:00. Abu Simbel er imidlertid verdt turen (og, daresay, mer imponerende enn pyramidene), så er sjansen til å fange soloppgangen over ørkensanden.

Legg Igjen En Kommentar: